Ekonomika a finančné aspekty cestovného ruchu (Praha)

Garant a lektor študijného modulu

Ing. Michal Vohralík

Anotácia

Program modulu bude zameraný na reálne príklady problematiky segmentácie hostí a ich spotrebné správanie, objavenie trhových príležitostí, cenovej tvorby, prípravy produktu a produktových balíčkov a hodnotenie plnenia cieľov. Väčší dôraz sa bude klásť na predstavenie funkcie hotelových prevádzok s gastronomickými službami. V rámci modulu poslucháči prejdú jednotlivé postupy, trendy a nástroje riadenia procesov v podniku cestovného ruchu a to ako s dôrazom na vnútorné procesy, ale aj s ohľadom na vonkajšie prostredie podniku reprezentované ostatnými podnikmi cestovného ruchu.

Sylabus

1. Podnik cestovného ruchu

• podnik cestovného ruchu a jeho špecifiká

2. Produkt cestovného ruchu – služba

• služba a jej vlastnosti

3. Marketing cestovného ruchu

• podstata marketingu cestovného ruchu

4. SWOT

• SWOT analýza a jej použitie

5. Segmentácia

• segmentácia a podmienky správnej segmentácie

6. Časový horizont marketingových činností

• strategické, operatívne a taktické úkony

7. Marketingový mix cestovného ruchu – nástroje dosiahnutia stanovených cieľov

• marketingový mix v poňatí 4P a 4C, 8P

8. Management podniku cestovného ruchu

• špecifiká manažmentu v podnikoch cestovného ruchu

9. Ekonomika podniku cestovného ruchu

• špecifiká ekonomiky podniku cestovného ruchu

10. Kontrola kvality

• podstata kontroly kvality

11. Syntéza vedných odborov pri reálnom riadení podniku cestovného ruchu

• špecifiká syntézy

Literatúra

• KIRAĽOVÁ, A. Marketing hotelových služeb. Ekopress ISBN 80-96929-05-01, 158 stran
• KŘÍŽEK, F.; NEUFUS, J. Moderní hotelový management. Grada Publishing, a.s., ISBN 978-80-247-3868-0, 200 stran
• JAKUBÍKOVÁ, D. Marketing v cestovním ruchu. Grada Publishing ISBN 978-80-247-3247-3, 288 stran
• PETRŮ, Z.: Základy ekonomiky cestovního ruchu, Idea servis ISBN 80-8597-05-54, 124 stran